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康之（丸越刃物）　9寸　切付型包丁

中古 10098円 (税込) 在庫数：13

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中古 10098円 (税込)

商品詳細情報

管理番号	中古：Z9806143194	発売日	2025/01/30 04:00	定価	10098円	型番	7020342289
カテゴリ	インテリア・住まい・小物キッチン/食器調理器具

備考

康之の切付型の包丁で、恐らくは筋引（スライサー）と思われます。サイズは刃渡りで9寸（270mm）あります。こちらは中古で購入しましたが、前所有者様の情報によると使用期間は半年ほどということです。鋼材の詳細は不明ですが、錆びにくいステンレス系の鋼材であることは間違いなく、また非常に硬く鋭い刃がつきます。研ぎや使用してみた感覚的には恐らくV金あたりではないかと思いますが、保証の限りではありません。予めご容赦ください。手にしてみたところでも、研ぎ減りや型崩れなどはなく、それほど研ぎや使用は多くないと思いますが、刃にちいさなこぼれや、柄に傷（画像6・7）が見られます。ですので、状態を「やや傷や汚れあり」として出品させていただきますが、刀身は細かな磨き傷はあるものの鏡面近くまで磨かれているなど、美品かと思います。あとは画像にてご判断ください。